Mercadão de SP recebe competição de baristas no fim de semana

São Paulo O Mercado Municipal de São Paulo recebe pela primeira vez o Campeonato Brasileiro de Brewers Cup 2026. Até domingo (26), 20 baristas brasileiros disputam na competição que avalia o preparo de cafés especiais filtrados. O evento será sediado pela loja Santuário do Café. Na prova, ao longo de dez minutos, os participantes apresentam o seu café, explicam o método filtrado escolhido e servem três xícaras aos juízes. A avaliação inclui critérios como aroma, sabor, técnica e apresentação. Além de ser coroado campeão brasileiro, o vencedor representará o país no World Brewers Cup 2026, que acontece em Bruxelas, na Bélgica, do dia 25 a 27 de junho. Da capital paulista participam Renan Dantas, Anderson Mena, Guilherme Nunes, Tony Neto e Hugo Silva. A lista de participantes completa pode ser conferida no Instagram do Santuário do Café. No sábado (25), a arena abre às 8h15, com início das apresentações às 9h18. O anúncio dos finalistas está previsto para as 11h50 e as finais acontecem às 13h. Já no domingo (26) a abertura da arena ocorre às 8h30. As apresentações começam às 9h e, a premiação, às 15h. O evento é promovido pela Associação Brasileira de Cafés Especiais e tem apoio da Prefeitura de São Paulo. Campeonato Brasileiro de Brewers Cup 2026 Santuário do Café (portão 6, box H2) - Mercado Municipal de São Paulo - r. da Cantareira, 306, Centro. Sáb. (25), das 8h15 às 17h. Dom. (26), das 8h30 às 15h30.